Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande ralada
500 g de carne de siri
suco de 2 limões
1 pimentão verde, em cubinhos
3 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
1 vidro de leite de coco
sal a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite de dendê, o alho e a cebola. Enquanto refoga, tempere o siri com o limão e reserve. Junte à panela o pimentão, o siri e o Tempero SAZÓN®, mexendo sempre. Adicione o leite de coco, acerte o sal, se necessário, e deixe cozinhar por 7 minutos. Sirva acompanhado de pão italiano fatiado.
Dica
O azeite de dendê é extraído do coco do dendê, uma palmeira de origem africana, comum na Bahia. É muito utilizado na culinária baiana.
