Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
1 cenoura média cortada em rodelas espessas, ao meio
2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
1 xícara (chá) de vagem cortada ao meio
meio pimentão vermelho, em quadrados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
800 g de peito de frango, sem osso e sem pele, cortado em iscas
1 cebola média, em pétalas ao meio
meia lata de milho verde, escorrido (100 g)
1 e meia colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Junte a cenoura e 1 sachê do Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar por 6 minutos. Acrescente a vagem e o pimentão, e deixe por mais 4 minutos. Escorra e reserve os vegetais, junto com o líquido.
Na mesma panela, coloque 1 colher (sopa) do azeite de oliva e leve ao fogo para aquecer. Junte o frango e frite, aos poucos, por 15 minutos, repondo o azeite de oliva restante quando necessário. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
Adicione o milho e os legumes com o líquido reservado, o Caldo SAZÓN® restante, o amido de milho, já diluído em 1 colher (sopa) de água, e misture. Deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até encorpar ligeiramente.
