Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
400 g de pescada cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
2 colheres (sopa) de gengibre em conserva picado
4 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 sachê de HONDASHI®
2 pitadas de sal
1 xícara (chá) da água de cozimento do macarrão (200 ml)
1 pacote de macarrão tipo espaguete, cozido “al dente” (500 g)
Modo de preparo
Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a pescada, aos poucos, e grelhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar de todos os lados.
Acrescente a cebolinha-verde, o gengibre, o suco de laranja, o açúcar, o creme de leite, o HONDASHI®, o sale o caldo de cozimento, e misture. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até o molho encorpar levemente.
Retire do fogo e sirva acompanhado do macarrão cozido.
Dica
Esta é uma preparação de sabor surpreendente. Simples e deliciosa!
