Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
6 sobrecoxas de frango, sem pele e sem osso, cortadas ao meio (600 g)
1 sachê de HONDASHI®
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de suco de laranja coado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média cortada em rodelas
meia xícara (chá) de água (100 ml)
2 colheres (chá) de sementes de gergelim branco torrado
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o frango, metade do HONDASHI® e o sal, regue com o suco de laranja e misture. Cubra e deixe tomar gosto por 20 minutos na geladeira.
Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango, reservando a marinada, e frite, aos poucos, por 10 minutos, ou até dourar. Retire o frango da frigideira e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, refogue a cebola por 2 minutos ou até ficar transparente. Junte o HONDASHI® restante e a água, e deixe cozinhar por 3 minutos, ou até começar a ferver.
Em uma travessa média, disponha o frango, regue com o molho e salpique o gergelim. Sirva em seguida.
Dica
Se preferir, substitua a sobrecoxa pela mesma quantidade de peito de frango.
