Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
600 g de filés de pescada branca
1 sachê de HONDASHI®
3 pitadas de sal
meio pimentão verde médio, cortado em rodelas
250 g de abóbora-japonesa sem casca, em lâminas, cozida “al dente”
2 batatas médias, em rodelas e cozida “al dente”
1 cebola média cortada em rodelas
2 tomates médios, em rodelas
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
meia xícara (chá) de azeitonas verdes, em rodelas
2 colheres (chá) de gergelim preto
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o os filés de pescada, metade do HONDASHI® e do sal, e misture.
Em um refratário médio (20 x 35 cm), faça camadas com o peixe, o pimentão, a abóbora, a batata, cebola, o tomate, a azeitona e o azeite de oliva, previamente misturado ao HONDASHI® e sal restantes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
Retire do forno, remova o papel, disponha o gergelim preto por cima e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
