Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 dente de alho espremido
flores de 1 maço pequeno de brócolis tipo japonês, aferventadas e picadas
200 g de mussarela ralada
4 ovos batidos
1 colher (chá) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de leite
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.
Acrescente os brócolis e refogue por 2 minutos. Retire do fogo, espere amornar e misture a mussarela. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o molho de soja, o leite e o Tempero SAZÓN®, e misture bem.
Em uma frigideira redonda pequena de teflon (16 cm de diâmetro), coloque 1 fio de óleo e leve ao fogo baixo para aquecer.
Cubra o fundo da frigideira com uma camada fina da mistura de ovos e deixe por 1 minuto. Vire cuidadosamente e deixe por mais 1 minuto, ou até dourar. Repita o procedimento com o restante da mistura, repondo o óleo quando necessário.
Distribua o recheio no centro das massas e feche como travesseirinhos, dobrando as laterais da massa sobre o recheio.
Disponha-os em uma assadeira forrada com papel alumínio untado, com a dobra voltada para baixo.
Cubra com outro pedaço de papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até aquecerem.
