Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 filés de pescada (350 g)
1 sachê de HONDASHI®
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido
meia xícara (chá) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de gergelim preto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Tempere os filés com o HONDASHI® e com o sal.
Passe os filés pela farinha de trigo, pelo ovo e, em seguida, pela farinha de rosca previamente misturada com o gergelim.
Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Frite os filés, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
Escorra e sirva em seguida.
Dica
Não compre filés muito finos para não desmancharem ao serem fritos.
