Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
2 xícaras (chá) de soja crua, lavada e escorrida
2 litros de água
3 colheres (sopa) de óleo
2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
2 colheres (chá) de sal
meia cebola média picada
1 dente de alho espremido
meia xícara (chá) de bacon picado
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque a soja, a água, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 sachê de Tempero SAZÓN® e 1 colher (chá) de sal, leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 40 minutos, após o início da fervura.
Em uma panela pequena, coloque o restante do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o alho e o bacon, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem ligeiramente.
Acrescente uma concha da soja cozida e amasse com uma colher de pau. Adicione o Tempero SAZÓN® e o sal restantes, e refogue por 2 minutos.
Volte à panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até encorpar ligeiramente.
