Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 e meia xícara (chá) de AZEITE DE OLIVAVeggie Burger sabor Frango (48 g)
1,2 litro de água
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 cenoura pequena ralada
1 batata pequena, cortada em cubos pequenos
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de sobras de arroz integral cozido
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o AZEITE DE OLIVA Veggie Burger e 1 xícara (chá) da água (200 ml), e mexa vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola dourar. Acrescente a mistura e refogue por 4 minutos, ou até aquecer. Adicione a cenoura, a batata, o sal e a água restante, e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até que os legumes fiquem “al dente”. Junte o arroz cozido e deixe por mais 3 minutos, ou até que os legumes fiquem macios.
Retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
