Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 2 porções
Ingredientes
2 cenouras médias raladas
1 xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho espremido
meia cebola média picada
2 colheres (chá) de AJI-SAL®
Modo de preparo
No copo do liqüidificador, coloque a cenoura, o leite e a água, e bata até obter uma pasta.
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até que a cebola fique transparente.
Acrescente a mistura do liqüidificador e tempere com o AJI-SAL®. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
Se desejar, acrescente macarrão cabelo de anjo à preparação.
