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TALHARIM À BOLONHESA

Name: TALHARIM À BOLONHESA
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 cebola média picada (150 g); 2 dentes de alho amassados; 600 g de patinho bovino moído; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne; 1 caixa de polpa de tomate (520 g); 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado (200 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de água fervente (200 ml); 1 pacote de macarrão tipo talharim, cozido “al dente” (500 g)

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 7 porções

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola média picada (150 g)
2 dentes de alho amassados
600 g de patinho bovino moído
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
1 caixa de polpa de tomate (520 g)
1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado (200 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de água fervente (200 ml)
1 pacote de macarrão tipo talharim, cozido “al dente” (500 g)

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até que o alho doure ligeiramente. Adicione a carne moída e o Caldo SAZÓN®, e frite por 8 minutos, ou até que a carne mude completamente de cor. Acrescente a polpa de tomate, o tomate, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Regue com a água e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até o molho começar a encorpar.
Retire do fogo, regue o talharim e sirva em seguida.