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Sopa de Queijo e Vinho

Name: Sopa de Queijo e Vinho
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 2 dentes de alho espremidos; 200 g de queijo minas fresco cortado em cubos; meia xícara (chá) de vinho branco suave; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho; meia colher (chá) de sal; 2 e meia xícaras (chá) de água; 4 colheres (sopa) de requeijão; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

10 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 dentes de alho espremidos
200 g de queijo minas fresco cortado em cubos
meia xícara (chá) de vinho branco suave
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
meia colher (chá) de sal
2 e meia xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de requeijão
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite

Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.
Acrescente o queijo minas, o vinho, o Tempero SAZÓN®, o sal, a água, o requeijão e a farinha de trigo previamente dissolvida no leite, e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar.
Retire a sopa do fogo e sirva em seguida.