Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 pão italiano redondo grande
meia xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)
1 tomate médio cortado em cubos
meia xícara (chá) de azeitonas pretas, em rodelas
1 pepino japonês médio cortado em cubos pequenos
meia cebola roxa média, em pétalas
1 e meia colher (sopa) de vinagre de maçã
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
2 xícaras (chá) de folhas de agrião rasgadas
1 xícara (chá) de queijo minas em cubos (130 g)
Você pode usar
Modo de preparo
Corte uma tampa redonda do pão italiano e retire o miolo formando uma cavidade em seu interior, deixando uma borda de 1 cm. Pique o miolo em cubos de 1 cm. Disponha-os em uma assadeira e regue com 1 colher (sopa) do azeite de oliva. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
Enquanto isso, prepare a salada: em uma tigela média, coloque o tomate, a azeitona, o pepino, a cebola, o vinagre de maçã e 2 colheres (sopa) do azeite de oliva, previamente misturado ao Tempero SAZÓN®. Mexa e reserve.
Regue a cavidade do pão italiano com o azeite de oliva restante, disponha o agrião, a salada reservada e o queijo. Retire os croutons do forno, distribuía na superfície e sirva em seguida.
Dica
Se preferir, prepare porções individuas utilizando mini pão italiano.
