Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 e meia xícara (chá) de feijão branco (360 g)
6 xícaras (chá) de água (1,2 L)
200 g de queijo prato cortado em cubinhos
12 tomates-cereja
meia xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas em rodelas
2 sachês de Tempero SAZÓN® Saladas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
meia colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o feijão e deixe de molho de um dia para o outro (12 horas). Escorra e transfira para uma panela de pressão. Cubra com a água e cozinhe, em fogo médio, por 30 minutos após o início da fervura, ou até ficar macio.
Escorra e disponha em uma saladeira funda. Junte o queijo prato, o tomate-cereja, as azeitonas, o Tempero SAZÓN®, o azeite de oliva, o vinagre e o sal, e misture delicadamente.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos, ou até gelar.
Dica
Esta preparação é uma ótima opção para o Natal pois você pode preparar na véspera.
