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SALADA DE FEIJÃO FRADINHO E BANANA-DA-TERRA

Name: SALADA DE FEIJÃO FRADINHO E BANANA-DA-TERRA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 filés de tilápia (200 g); 1 pitada de sal; 1 banana-da-terra média cortada em cubos pequenos (180 g); meia colher (sopa) de suco de limão; 2 xícaras (chá) de feijão fradinho, demolhado e cozido (280 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas; 2 colheres (sopa) de coentro picado

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 6 porções

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 filés de tilápia (200 g)
1 pitada de sal
1 banana-da-terra média cortada em cubos pequenos (180 g)
meia colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de feijão fradinho, demolhado e cozido (280 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
2 colheres (sopa) de coentro picado

Em uma frigideira média, coloque 1 colher (sopa) do azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os filés de tilápia, salpique com o sal e frite por 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire do fogo, desfie delicadamente e reserve.
Em uma travessa média, coloque a banana, regue com o suco de limão, e misture. Junte o feijão, o azeite de oliva restante e o Tempero SAZÓN®. Acrescente o peixe e mexa delicadamente. Finalize com o coentro e sirva em seguida.

Se preferir, utilize uma caixinha de feijão fradinho já cozido.