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SALADA COMPLETA VEGETARIANA

Name: SALADA COMPLETA VEGETARIANA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres (sopa) azeite de oliva; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas; folhas de 1 pé de alface americana pequeno, cortadas em tiras; 2 xícaras (chá) de grãos de lentilha cozidos, escorrida; 1 xícara (chá) de abóbora japonesa, ralada (cabotiá); 1 cebola roxa, em tiras finas; 1 lata de milho-verde, escorrido (200 g); 1 pepino japonês grande, em meias rodelas; 4 xícaras (chá) de macarrão parafuso já cozido “al dente” (420 g)

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 4 porções

Molho

3 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas

Salada

folhas de 1 pé de alface americana pequeno, cortadas em tiras
2 xícaras (chá) de grãos de lentilha cozidos, escorrida
1 xícara (chá) de abóbora japonesa, ralada (cabotiá)
1 cebola roxa, em tiras finas
1 lata de milho-verde, escorrido (200 g)
1 pepino japonês grande, em meias rodelas
4 xícaras (chá) de macarrão parafuso já cozido “al dente” (420 g)

Faça o molho: em uma tigela pequena, coloque o azeite de oliva, o suco de limão e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Prepare a salada: em uma saladeira grande, coloque a alface, a lentilha, a abóbora, a cebola, o milho, o pepino e o macarrão, e misture. Regue com o molho reservado, mexa e sirva em seguida.