Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
1 xícara (chá) de maionese
azeite de oliva a gosto (opcional)
meia xícara (chá) de suco de laranja
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
AJI-SAL® Pimenta a gosto
1 pacote de macarrão tipo oriental cozido e picado
200 g de presunto bem picado
2 maçãs verdes picadas
meio abacaxi maduro picado
200 g de queijo fresco picado em cubinhos
1 xícara (chá) de picles picadinhos
meia xícara (chá) de de uvas passas pretas
5 mamões papaya
Modo de preparo
Prepare o molho: no copo do liqüidificador, coloque a maionese, o azeite de oliva e o suco de laranja, e tempere com o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL®. Bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma tigela, coloque o macarrão, o presunto, a maçã, o abacaxi, o queijo, as azeitonas, o picles e a uvas passas. Retire a polpa do mamão, reservando as metades, junte ao conteúdo da tigela e misture tudo delicadamente.
Coloque a salada dentro das metades do papaya e tempere com o molho reservado. Sirva gelado.
Dica
Ao cortar as maçãs, deixe-as em água com vinagre para que não escureçam.
Acrescente salsão picadinho à salada.
