Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 xícara (chá) de arroz integral (170 g)
1 xícara (chá) de abóbora japonesa, sem casca, cortada em cubos
3 e meia xícaras (chá) de água fervente (700 ml)
meia xícara (chá) de azeitonas verdes, em rodelas
meia xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo para aquecer. Junte o SABOR A MI® Receita de Casa, o arroz e a abóbora, e refogue por 1 minuto ou até envolvê-los por completo.
Acrescente a água e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar “al dente”. Adicione as azeitonas e o requeijão, e misture.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
A abóbora japonesa é arredondada e tem a casca verde-escuro. Também é conhecida como “kabotcha”.
