Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 kg de acém cortado em cubos
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
2 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de polpa de tomate
meia xícara (chá) de vinho tinto
1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
1 cenoura grande cortada em cubos
1 xícara (chá) de vagem picada
1 lata de ervilhas escorridas
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto, junte a carne e frite por 20 minutos, ou até dourar. Acrescente o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue rapidamente. Adicione a polpa de tomate, o vinho tinto e 1 xícara (chá) de água, tampe a panela, e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos após o início da fervura, ou até que a carne fique macia. Junte a cenoura, a vagem e o restante da água, e cozinhe por mais 5 minutos após o início da fervura.
Adicione a ervilha, misture delicadamente e retire do fogo. Sirva em seguida.
