Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim Comprar

PERNIL ASSADO

Name: PERNIL ASSADO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pedaço de pernil suíno, sem osso (2 kg); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml); 1 limão grande, sem casca, cortado em rodelas; 3 xícaras (chá) de minicebolas (300 g)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min (+ 3 horas de geladeira + 2 horas e 30 minutos de forno).

Rende 10 porções

1 pedaço de pernil suíno, sem osso (2 kg)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva
meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
1 limão grande, sem casca, cortado em rodelas
3 xícaras (chá) de minicebolas (300 g)

Em uma assadeira grande, coloque o pernil e, com o auxílio de um garfo, faça furos pela superfície. Polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal, e regue com o azeite de oliva e o vinho. Disponha as rodelas de limão pela superfície do pernil, cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira, por 3 horas.
Espalhe as minicebolas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 1 hora e 30 minutos. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 1 hora, regando com o líquido formado na metade do tempo, ou até dourar a superfície e a carne estar assada por dentro.
Retire do forno e sirva em seguida.