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PÃO COM TOMATE

Name: PÃO COM TOMATE
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pães tipo ciabata médios com 15 cm, cortados ao meio, no sentido de comprimento; 4 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 tomates médios maduros, sem sementes, ralado; folhas de 1 ramo de tomilho; meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 4 porções

2 pães tipo ciabata médios com 15 cm, cortados ao meio, no sentido de comprimento
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 tomates médios maduros, sem sementes, ralado
folhas de 1 ramo de tomilho
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Em uma superfície lisa e limpa, coloque os pães e regue com 1 colher (sopa) do azeite de oliva. Leve uma frigideira média ao fogo médio e grelhe os pães, por 1 minuto de cada lado, ou até dourarem. Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela média, coloque 2 colheres (sopa) do azeite de oliva, o tomate, o alecrim, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture. Disponha sobre as fatias de pão, regue com o azeite de oliva restante e sirva em seguida.

essa receita foi inspirada em uma receita espanhola chamada "pan com tomate", que utiliza o tomate cru ralado, para que o frescor do tomate, deixe a receita mais saborosa.