Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
Massa
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
2 envelopes de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa com Sódio Reduzido
meia colher (chá) de fermento em pó
Recheio
1 e meia xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 pitada de sal
meia lata de milho-verde, cozido no vapor, escorrido
4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (chá) de orégano
Modo de preparo
Faça a massa: em uma tigela média, coloque o ovo, o leite e o azeite de oliva, e mexa. Junte a farinha, a VONO® e o fermento, e misture. Com as mãos, sove a massa por 5 minutos, ou até que fique homogênea. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o frango, o sal, o milho, o iogurte e o azeite de oliva, misture e reserve.
Divida a massa em 4 partes e, em uma superfície lisa e enfarinhada, com o auxílio de um rolo, abra 4 discos de 15 cm de diâmetro.
Em uma frigideira média antiaderente, untada, coloque um dos discos e leve ao fogo baixo. Deixe por 1 minuto, ou até começar a dourar. Vire e espalhe 2 colheres (chá) da polpa de tomate, parte do recheio e do orégano, e deixe por mais 1 minuto, com a frigideira semitampada. Retire do fogo e repita o processo com os ingredientes restantes. Sirva em seguida.
