Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
2 batatas médias cortadas em cubos (400 g)
1 berinjela média, em cubos (335 g)
1 cebola grande, cortada em tiras (200 g)
1 abobrinha média, em cubos (250 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 tomate médio, cortado em tiras finas
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a batata, a berinjela, a cebola, a abobrinha, 1 e meio sachê do Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Transfira para uma assadeira retangular média, untada, regue com 3 colheres (sopa) do azeite de oliva e leve ao forno alto (220 graus), coberto com papel alumínio, por cerca de 25 minutos.
Retire do forno, acrescente o tomate, previamente misturado ao Tempero SAZÓN® restante, e regue com o azeite de oliva restante. Volte ao forno médio (180 graus), sem papel alumínio, por mais 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.