Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 kg de frango cortado à passarinho
meia colher (sopa) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
meia xícara (chá) de azeite de oliva
250 g de lingüiça calabresa fresca cortada em gomos
2 cebolas médias, em rodelas
1 kg de batatas, em rodelas
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o frango e tempere com o SABOR A MI® Receita de Casa.
Coloque o azeite de oliva em uma panela grande e aqueça em fogo alto. Frite o frango aos poucos até dourar. Escorra e reserve aquecido.
Na mesma panela, doure a lingüiça, junte a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente o frango reservado e as batatas, e deixe cozinhar com a panela tampada por 10 minutos, ou até que as batatas estejam "al dente".
Transfira para uma assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
Para que a preparação tenha uma aparência mais delicada, substitua as cebolas e as batatas tradicionais por mini-cebolas e batatinhas.
