Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado no sentido de comprimento (400 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 tomate médio cortado em meias rodelas
1 pacote de muçarela de búfala (bolinha) fatiada (170 g)
12 folhas de manjericão inteiras
Modo de preparo
Em uma superfície lisa e limpa, disponha os filés de frango e faça 4 cortes no sentido diagonal, sem chegar até o final. Junte o Tempero SAZÓN®, o sal e 1 e meia colher (sopa) do azeite de oliva, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Disponha os filés em uma assadeira média, distribua meia rodela de tomate e duas fatias de muçarela. Pincele com o restante do azeite de oliva e cubra com o papel-alumínio. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que a parte interna do filé esteja assada.
Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno, coloque uma folha de manjericão sobre cada fatia de muçarela e sirva em seguida.
