Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 7 porções
Ingredientes
meia abobrinha pequena cortada em rodelas finas
1 cenoura grande, em rodelas finas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
meia colher (chá) de AJI-SAL®
1 pitada de pimenta-do-reino
Você pode usar
Modo de preparo
Em uma assadeira média, disponha as rodelas de abobrinha intercaladas com as rodelas de cenoura. Regue com o azeite de oliva, polvilhe com o AJI-SAL® e a pimenta-do-reino.
Leve ao forno médio (200 graus), por 5 minutos. Sirva em seguida acompanhado de torradas de pão italiano ou de outro pão de sua preferência.
Dica
caso prefira, distribua as fatias de pão italiano em uma assadeira, disponha o carpaccio por cima e leve ao forno quente, por 5 minutos.
