Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
1 chester inteiro (3,8 Kg)
1 xícara (chá) de vinho branco espumante (200 ml)
1 pacote de batatas-bolinhas, ao meio
2 pitadas de sal
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, coloque a manteiga e o Tempero SAZÓN® e misture.
Em uma assadeira grande, disponha o chester, passe a manteiga temperada, por dentro e por fora, e regue com o vinho.
Deixe tomar gosto, na geladeira, de um dia para o outro.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 2 horas, regando de vez em quando com o líquido formado na assadeira.
Retire do forno e remova o papel-alumínio.
Junte a batata, previamente misturada com o sal, espalhando-a ao redor do chester e volte ao forno por mais 45 minutos, regando o chester e a batata 2 vezes com líquido formado na assadeira, ou até a batata dourar e ficar macia. Retire do forno e sirva em seguida.
