Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
600 g de postas de filhote ou tucunaré
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
2 pitadas de sal
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada (100 g)
1 tomate médio, sem sementes, picado (150 g)
1 pimentão verde médio, sem sementes, picado (150 g)
2 batatas médias, cozidas e cortadas em 6 partes (300 g)
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
3 ovos cozidos, costados em gomos (opcional)
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o peixe, o Tempero SAZÓN®, o sal e o alho. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 20 minutos.
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o tomate e o pimentão, e refogue por mais 2 minutos.
Acrescente a batata, o peixe reservado e a água, e deixe cozinhar por 12 minutos, com a panela tampada. Abra a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
Retire do fogo, junte o ovo e o cheiro-verde, e sirva em seguida.
