Receita testada e aprovada
por:
Michela Saito
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
1 e meia colher (sopa) de manteiga sem sal
500 g de batata asterix, cozida e espremida ainda quente
1 gema
1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a manteiga, a batata, a gema, o queijo ralado e a farinha de trigo, e mexa vigorosamente. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, tempere com o Caldo SAZÓN® e cozinhe por 2 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe amornar.
Transfira para um saco de confeitar e, com um bico grande, modele "pitangas" com a massa, dispondo-as em uma assadeira média, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até começarem a dourar. Retire do forno e sirva imediatamente.
Dica
Sirva imediatamente para que as batatas não murchem.
Caso não tenha o saco de confeitar, utilize um saco rígido para alimentos, com a ponta cortada.
