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BATATALHOADA

Name: BATATALHOADA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 xícara (chá) de azeite de oliva(200 ml); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; meia colher (chá) de sal; meio repolho médio, em fatias finas (400 g); 1 pimentão verde médio cortado em rodelas (150 g); 1 pimentão vermelho médio, em rodelas (150 g); 2 batatas médias sem casca, cozidas “al dente” e em rodelas médias (400 g); 1 tomate médio, em rodelas (150 g); meia xícara (chá) de azeitona preta, sem caroço, em rodelas

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

10 min (+ 40 minutos de forno)

Rende 8 porções

1 xícara (chá) de azeite de oliva(200 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
meia colher (chá) de sal
meio repolho médio, em fatias finas (400 g)
1 pimentão verde médio cortado em rodelas (150 g)
1 pimentão vermelho médio, em rodelas (150 g)
2 batatas médias sem casca, cozidas “al dente” e em rodelas médias (400 g)
1 tomate médio, em rodelas (150 g)
meia xícara (chá) de azeitona preta, sem caroço, em rodelas

Em uma tigela pequena, coloque o azeite de oliva, o Tempero SAZÓN® e o sal, misture e reserve.
Em um refratário retangular médio (16 x 25 cm), faça camadas intercalando o tomate, o repolho, os pimentões, a batata, a azeitona, finalizando com o azeite temperado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até a batata estar “al dente”.
Retire do forno, remova e sirva em seguida.