-
![AJI-SAL®]( "AJI-SAL®")
BATATA PALHA
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 5 batatas médias, tipo inglesa, sem casca (1 kg)
- 1 e meia colher (chá) de AJI-SAL®
Modo de preparo
- Rale as batatas no ralo grosso e enxugue bem em papel absorvente.
- Frite em imersão, aos poucos, por cerca de 8 minutos, ou até que estejam douradas.
- Escorra em papel absorvente e polvilhe com o AJI-SAL®.
- Sirva em seguida.
O óleo de fritura deve estar bem quente para que as batatas não absorvam tanta gordura.
