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ARROZ DE GAÚCHO

Name: ARROZ DE GAÚCHO
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de coxão mole, cortado em cubinhos; 3 e meia colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido; 4 xícaras (chá) de água fervente

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 4 porções

500 g de coxão mole, cortado em cubinhos
3 e meia colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente

Tempere a carne com 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo alto e frite os cubinhos de carne por 10 minutos, ou até que o suco que se desprender seque e a carne fique completamente dourada.
Junte o arroz e refogue por 3 minutos, mexendo sempre
Acrescente a água e tempere com o SABOR A MI® Receita de Casa restante. Cozinhe, em fogo médio e com a panela semi-tampada, por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja "al dente".
Sirva em seguida.

Deixe o suco da carne secar bem antes de acrescentar o arroz. Transforme esta preparação em arroz-de-carreteiro, usando carne seca demolhada em vez do coxão mole.