Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 gomo médio de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos (130 g)
1 e meia xícara (chá) de arroz cru
1 sachê de HONDASHI®
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 ovos cozidos e cortado em rodelas
3 colheres (sopa) de azeitonas pretas, em rodelas
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a linguiça e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o arroz, o HONDASHI® e o sal, e misture. Regue com a água e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semitampada por 15 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar macio. Junte o cheiro-verde e misture.
Retire do fogo, transfira para um prato de servir e decore com os ovos e as azeitonas. Sirva em seguida.
