Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
meia cebola média picada
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de arroz (170 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
meia xícara (chá) de cerveja clara (100 ml)
meia lata de milho-verde, escorrido (100 g)
meia xícara (chá) de presunto picado
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional)
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o arroz e o Caldo SAZÓN®, e mexa por 1 minuto, ou até envolver o arroz completamente. Adicione a água, a polpa de tomate e a cerveja, misture e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até o líquido secar e o arroz ficar macio.
Retire do fogo, junte o milho, o presunto e a azeitona, e misture. Salpique o queijo ralado e sirva em seguida.
