Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 pimentão vermelho médio, em tirinhas
2 tomates médios maduros picados
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco (300 ml)
1 pacote de macarrão tipo farfalle, cozido “al dente” (500 g)
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o pimentão e o tomate, e refogue por mais 3 minutos, ou até começar a murchar.
Acrescente a água e o Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até que o pimentão fique macio. Junte o creme de leite, misture e retire do fogo.
Regue sobre o macarrão, finalize com o queijo ralado e sirva em seguida.
Dica
1. Se preferir, substitua o creme de leite fresco por 1 lata de creme de leite tradicional. 2. Caso deseje uma preparação com sabor mais suave, substitua o creme de leite por 1 e meia xícara (chá) da água do cozimento do macarrão.
