FILETS DE VIANDE AU BEURRE
Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 4 bifes de filé mignon (360 g)
- 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
Modo de preparo
- Tempere os bifes com 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa e reserve.
- Em uma frigideira média, coloque 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte 2 bifes e frite por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que esteja ao ponto. Retire da frigideira e reserve aquecidos. Frite os outros dois bifes.
- Em um recipiente pequeno, coloque o restante da manteiga e tempere com o Tempero SAZÓN® e com o SABOR A MI® Receita de Casa restante. Misture bem.
- Transfira para a mesma frigideira e leve ao fogo alto para derreter.
- Regue os bifes e sirva imediatamente.
Ao derreter a manteiga temperada, retire a frigideira imediatamente do fogo para que não queime. Substitua o filé mignon por contra-filé.
