Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
350 g de filé-mignon bovino cortado em iscas
meio pimentão vermelho médio, em quadrados
1 cenoura pequena, em palitos finos
5 folhas de repolho, em quadrados
buquês de meio maço brócolis ninja, divididos em ramos menores
6 ervilhas-tortas cortadas em 4 partes iguais
2 colheres (sopa) de SATIS!® Molho Shoyu Tradicional
1 sachê de HONDASHI®
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pacote de macarrão instantâneo para yakissoba, cozido “al dente” (500 g)
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 7 minutos, ou até dourar. Acrescente o pimentão e a cenoura, e refogue por 2 minutos. Adicione o repolho, os brócolis, a ervilha-torta, o SATIS!®, o HONDASHI® e 2 colheres (sopa) da água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até a cenoura ficar macia.
Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por mais 3 minutos, ou até encorpar.
Retire do fogo, regue o macarrão, misture e sirva em seguida.
Dica
O yakissoba é uma receita oriental bem versátil, onde podem ser colocados os ingredientes, principalmente vegetais, de sua preferência.
