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MERLUZA FÁCIL DE PÁSCOA

Name: MERLUZA FÁCIL DE PÁSCOA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 700 g de filés de merluza; 1 sachê de HONDASHI®; 2 pitadas de sal; 2 batatas grandes cozidas "al dente" e cortadas em rodelas médias (500 g); 1 pimentão verde médio, sem sementes, em rodelas; 3 tomates médios, em rodelas; 3 ovos cozidos, em rodelas; 2 cebolas pequenas, em rodelas; 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço; meia xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)

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Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

15 min (+ 1 hora de forno)

Rende 10 porções

700 g de filés de merluza
1 sachê de HONDASHI®
2 pitadas de sal
2 batatas grandes cozidas "al dente" e cortadas em rodelas médias (500 g)
1 pimentão verde médio, sem sementes, em rodelas
3 tomates médios, em rodelas
3 ovos cozidos, em rodelas
2 cebolas pequenas, em rodelas
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
meia xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)

Em uma tigela grande, coloque o peixe e meio sachê do HONDASHI® e 1 pitada do sal, e misture.
Em um refratário médio untado, faça camadas com a batata, o peixe temperado, o pimentão, o tomate, o ovo, a cebola e a azeitona. Regue com o azeite de oliva, previamente misturado com o HONDASHI® e o sal restantes.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 40 minutos. Remova o papel e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o tomate murche e o peixe esteja cozido.
Retire do forno e sirva em seguida.