Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
4 filés de tilápia (400 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola média cortada em pétalas
4 folhas de beterraba, com o talo, picadas
1 caixinha de tomates-cereja
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque os filés de peixe, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Leve à geladeira e deixe tomar gosto por 20 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os filés de peixe e frite por 4 minutos de cada lado. Retire do fogo e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por cerca de 2 minutos. Acrescente as folhas e talos de beterraba e o tomate, e refogue por 3 minutos, ou até murchar levemente.
Volte o peixe e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3 minutos, semitampada, ou até o peixe estar completamente cozido.
