Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 10 porções
Ingredientes
Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200 g)
1 sachê de HONDASHI®
5 colheres (sopa) de água
Recheio
1 lata de atum escorrido
200 g de ervilhas escorridas
1 cebola média picada
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
2 gemas batidas
2 claras em neve
4 colheres (sopa) de maionese
1 sachê de HONDASHI®
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a manteiga, o HONDASHI® e a água, e sove até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
Prepare o recheio: em um recipiente grande, coloque o atum, as ervilhas, a cebola, as azeitonas, as gemas, as claras, a maionese e o HONDASHI®. Misture delicadamente.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível (22 cm de diâmetro) com metade da massa. Disponha o recheio e cubra com a massa restante.
Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
Retire do forno, espere 5 minutos e sirva.
Dica
Para que a torta fique ainda mais dourada, pincele 1 gema na superfície antes de levá-la ao forno.
