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TALHARIM COM MOLHO DE FIGOS E GORGONZOLA

Name: TALHARIM COM MOLHO DE FIGOS E GORGONZOLA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g de massa longa tipo talharim; 1 colher (sopa) de RECEITA DE CASAT sem Pimenta; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de RECEITA DE CASAT sem Pimenta; meia xícara (chá) de cream cheese em pedaços; meia xícara (chá) de queijo roquefort ou gorgonzola em pedaços; 1 xícara (chá) de leite; meia xícara (chá) de cebolinha verde picada; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) de RECEITA DE CASAT sem Pimenta; 6 figos com casca lavados e cortados em fatias médias

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

45 min

Rende porções

Massa

500 g de massa longa tipo talharim
1 colher (sopa) de RECEITA DE CASAT sem Pimenta

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de RECEITA DE CASAT sem Pimenta
meia xícara (chá) de cream cheese em pedaços
meia xícara (chá) de queijo roquefort ou gorgonzola em pedaços
1 xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de cebolinha verde picada

Mistura de Figos:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de RECEITA DE CASAT sem Pimenta
6 figos com casca lavados e cortados em fatias médias

Tempere a água de cozimento do macarrão com o SABOR A MI® Receita de Casa e cozinhe a massa até que fique "al dente". Reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga e tempere com o SABOR A MI® Receita de Casa. Coloque os queijos e o leite, e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, por 3 a 4 minutos. Retire do fogo e junte a cebolinha verde. Reserve.
Coloque o macarrão cozido em uma travessa e junte o molho de queijos ainda quente. Em outra panela aqueça o azeite de oliva, coloque o SABOR A MI® Receita de Casa restante e junte os figos, misturando rapidamente. Acrescente a mistura de figos ao macarrão e misture bem. Sirva quente.