Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
3 mandioquinhas grandes, cozidas e espremidas (600 g)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 ovos
1 copo de iogurte natural de consistência firme (170 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
meia colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque a mandioquinha espremida, o azeite de oliva, os ovos, o iogurte e o Caldo SAZÓN®, e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Junte o fermento e, com o auxílio de uma espátula, misture.
Transfira para 5 refratários individuais redondos (8 cm de diâmetro), próprios para suflê, untados e enfarinhados, sem encher até o topo. Disponha-os em uma assadeira retangular e leve ao forno baixo (160 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourar a superfície.
