Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva(15 ml)
1 pimentão vermelho médio cortado em tiras
1 pimentão amarelo médio, em tiras
4 ovos
2 e meia xícaras (chá) de leite desnatado
1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio reduzido
meia colher (chá) de fermento em pó (4 g)
1 maço de brócolis ninja, cortado em floretes grandes e aferventados (350 g)
meia xícara (chá) de muçarela ralada grosso (50 g)
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os pimentões e refogue, por 5 minutos, ou até ficarem macios. Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela média, coloque os ovos e bata com auxílio de um batedor de arame. Junte o leite e a VONO®, e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Em um refratário médio (20 x 30 cm), untado, disponha o brócolis e o pimentão, e misture delicadamente. Regue com a mistura de ovo, leite e VONO®. Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 1 hora, ou até dourar. Retire do fogo e sirva logo em seguida.