Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
meia cebola pequena ralada
500 g de camarão sete-barbas limpos
1 sachê de HONDASHI®
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 pacote de pão de forma sem casca
meia xícara (chá) de maionese (100 g)
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o camarão e refogue por 5 minutos, ou até mudar totalmente de cor e o líquido formado na panela reduzir quase por completo.
Acrescente o HONDASHI®, o extrato de tomate, o requeijão e a farinha de trigo, previamente dissolvida no leite, e mexa até ficar homogêneo. Misture o cheiro-verde, retire do fogo e deixe esfriar.
Em um refratário retangular médio (20 x 30 cm), untado, faça camadas com as fatias de pão e o refogado de camarões, finalizando com o pão. Espalhe a maionese pela superfície e leve à geladeira até o momento de servir.
