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SALADA TROPICAL

Name: SALADA TROPICAL
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: folhas de 1 pé de alface lisa; folhas de 1 pé de endívia frisée; 1 cenoura média, ralada; 1 vidro pequeno de palmito de pupunha, cortado em rodelas (150 g); 20 tomates-pêra, em 4 partes iguais; 4 figos, em 4 partes iguais; meia xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml); 8 colheres (sopa) de vinagre balsâmico; 4 colheres (sopa) de geleia de framboesa; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Saladas

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Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

15 min

Rende 8 porções

folhas de 1 pé de alface lisa
folhas de 1 pé de endívia frisée
1 cenoura média, ralada
1 vidro pequeno de palmito de pupunha, cortado em rodelas (150 g)
20 tomates-pêra, em 4 partes iguais
4 figos, em 4 partes iguais

Molho

meia xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)
8 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
4 colheres (sopa) de geleia de framboesa
2 sachês de Tempero SAZÓN® Saladas

Monte a salada: em uma travessa grande, disponha a alface, a endívia, a cenoura, o palmito, o tomate e o figo.
Faça o molho: em uma tigela média, coloque o azeite de oliva, o vinagre, a geleia e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo.
Sirva em seguida com a salada.

1. Se preferir, substitua a endívia por 4 folhas de acelga. 2. Se desejar, substitua o vinagre balsâmico pela mesma quantidade de vinagre de vinho branco.