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ROLINHOS DE FRANGO AO MOLHO MOSTARDA

Name: ROLINHOS DE FRANGO AO MOLHO MOSTARDA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filés de peito de frango cortados ao meio no sentido do comprimento (300 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de ricota amassada; 2 colheres (sopa) de presunto picado; 1 colher (sopa) de leite; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; meia cebola pequena picada; 1 e meia colher (sopa) de mostarda; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite (200 ml)

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Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

45 min

Rende 4 porções

2 filés de peito de frango cortados ao meio no sentido do comprimento (300 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de ricota amassada
2 colheres (sopa) de presunto picado
1 colher (sopa) de leite

Molho

1 colher (sopa) de margarina sem sal
meia cebola pequena picada
1 e meia colher (sopa) de mostarda
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (200 ml)

Tempere o frango com o Tempero SAZÓN® e o sal. À parte, misture a ricota, o presunto e o leite, e espalhe sobre os filés. Enrole cada filé como um rocambole, embrulhe-os individualmente com papel-alumínio e leve ao forno quente (200 graus), por 30 minutos, ou até que estejam cozidos. Enquanto isso, faça o molho: em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola. Junte a mostarda, o Tempero SAZÓN® e a farinha de trigo previamente dissolvida no leite, e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até encorpar.
Fatie os rolinhos, regue com o molho e sirva em seguida.