Informações Nutricionais
1 porção (5 g)
| Declaração Nutricional | Qtd. por porção | %VD(*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 50 | 10% |
| Carboidratos | 20 | 5% |
| Proteínas | 30 | 3% |
| Gorduras totais | 15 | 8% |
| Gorduras saturadas | 28 | 50% |
| Fibra alimentar | 13 | 24% |
| Sódio | 10 | 26% |
QUICHE VEGETARIANA COM QUIABO
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (340 g)
- 4 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- meia colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de água
- meia xícara (chá) de azeite de oliva(100 ml)
Recheio
- 1 embalagem de AZEITE DE OLIVAVeggie Burger sabor Frango
- 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- meia cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de quiabo cortado em rodelas finas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
- 3 ovos batidos
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 sachê Tempero SAZÓN® Amarelo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Faça a massa: em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a farinha de linhaça, o sal, a água e o azeite de oliva. Misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma assadeira grande de fundo removível (24 cm de diâmetro) com a massa. Com o auxílio de um garfo, faça furos no fundo da massa e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até a massa dourar levemente.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o AZEITE DE OLIVAVeggie Burger e a água, e auxílio de uma colher, mexa até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione o AZEITE DE OLIVA Veggie Burger hidratado e frite por 3 minutos, mexendo com a colher para ficar soltinho. Acrescente o quiabo e a pimenta-do-reino, e refogue por mais 5 minutos, ou até o quiabo ficar macio. Junte o tomate e refogue por mais 2 minutos, ou até desmanchar parcialmente. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela média, bata os ovos, o leite, o Tempero SAZÓN® e o sal.
- Retire a massa do forno, disponha o recheio e regue com a mistura de ovo e leite. Volte ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora, ou até que o recheio esteja firme. Retire do forno e sirva em seguida.
Experimente uma quiche vegetariana única com quiabo. Esta receita combina sabores surpreendentes e vai agradar ao seu paladar. Acesse e saiba como fazer!
