Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 6 porções
Ingredientes
6 filés de pescada (500 g)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 sachê de HONDASHI®
1 pitada de sal
meio copo de requeijão (100 g)
2 colheres (sopa) de ketchup
meia xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque os filés de peixe, o limão, o HONDASHI® e o sal. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 30 minutos.
Enquanto isso, em outra tigela média, misture o requeijão, o ketchup e o leite de coco, até ficar homogêneo.
Transfira os filés de peixe em um refratário médio próprio para micro-ondas e cubra com filme-plástico, deixando uma abertura para saída do vapor. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos. Retire do micro-ondas, regue com o molho e polvilhe com o queijo ralado. Volte ao micro-ondas, sem o filme-plástico, por mais 6 minutos.
Retire do micro-ondas e sirva em seguida.
Dica
Se preferir, substitua a pescada por Merluza ou “Saint Peter”.
Suculento e delicioso, esse prato aproveita o melhor do sabor do pescado. Experimente!
