Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 15 porções
Ingredientes
1 tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
4 dentes de alho espremidos
1 e meia xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (chá) SABOR A MI® Alho & Sal
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, e misture até desmanchar.
Junte 3 dentes de alho, o leite, a água, o azeite de oliva e o SABOR A MI® e misture até que fique homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até que fique lisa e homogênea.
Deixe descansar, coberta com um pano de prato, por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Faça esferas de aproximadamente 6 cm de diâmetro e acomode os pãezinhos em uma assadeira grande e enfarinhada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele a gema e distribua o alho restante pela superfície dos pães. Leve para assar em forno médio (180 graus), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
