Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 embalagem de AZEITE DE OLIVA Veggie Burger sabor Carne
3 e meia xícaras (chá) de água gelada (700 ml)
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 cenoura pequena picada
1 xícara (chá) de vagem, cortada em rodelas (100 g)
1 batata média, em cubos pequenos
2 pitadas de sal
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o AZEITE DE OLIVA Veggie Burger e 1 meia xícara (chá) da água gelada (300 ml), e, com as mãos, mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a cenoura, a vagem, a batata, o sal, a mistura reservada, a polpa de tomate e a água restante, e mexa. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, ou até que os legumes fiquem macios.
Retire do fogo e sirva com a massa de sua preferência.
